HIFE Russia 2017 – подготовка к Чемпионату Мира 2018
Очередная экспозиция гостиничного бизнеса, сервиса и продуктов питания HIFE Russia 2017 в этом году приурочена к проведению Чемпионата Мира 2018. С 5 по 7 сентября большая выставочная платформа расположится в МВЦ «Екатеринбург-Экспо».
Официальную поддержку мероприятию оказывают органы государственной власти Свердловского региона.
Выставка HIFE Russia является наиболее главным событием в сфере питания и гостеприимства на Урале. В мероприятии предусмотрено несколько специализированных проектов. Наиболее привлекательными являются «ЕврАзия Фест» и «Агропромышленный форум».
Главной целью проведения экспозиции «ЕврАзия Фест» является привлечение специалистов высокого уровня в области кулинарии и обслуживания из регионов России и иностранных государств. Профессионалы отрасли обладают уникальной возможностью осуществить обмен накопленным опытом и открыть новые таланты в сфере кулинарии.
Программа выставки нацелена на изучение кулинарных особенностей и специфики кухонь государств-участников Чемпионата, укрепление партнерских дружелюбных отношений между странами, обеспечение безопасности готовых блюд. Качество готовой продукции обеспечивается соответствующим оборудованием. В проекте запланирована экспозиционная площадка оборудования для организаций общественного питания.
Наиболее востребованной продукцией являются холодильники для ресторана https://www.goldholod.com/holodilnye_kamery/xolodilnye-kamery-na-zakaz/xolodilniki-dlja-restorana/. Они поддерживают оптимальный температурный режим для хранения продукции для приготовления, позволяют соблюдать условия и сроки хранения, а также товарное соседство заготовок и продукции. Промышленные холодильники для ресторанов и кафе классифицируются на оборудование для хранения готовых блюд и полуфабрикатов.
Проект «Агропромышленный форум» является демонстрационной площадкой для агропромышленного комплекса Урала.
Здесь специалисты способны оценивать современный уровень сельского хозяйства, потенциал и перспективные направления развития, а также применение инновационных технологий для реструктуризации АПК Урала. Выставка позволяет продемонстрировать выращенные на территории региона овощи и фрукты в свежем виде, а также продукты, переработанные в промышленных условиях. Расширить представление об Урале позволят материалы и инструменты, использующиеся в переработке, сельскохозяйственная техника для уборки и обработки урожая, минеральные компоненты для повышения питания растений, а также упаковка и хранение готовых продуктов. На выставке будут организованы дегустационные залы, позволяющие оценить качество продукции местных производителей.